ciliegine di bufala – Caseificio Latteria Montecatini

Bufarella Scamorza di Bufala

Tommaso Manzi — Mon, 15 Feb 2021 08:26:07 +0000

Per gli amanti della Bufala , Bufarella , Scamorza con solo latte di Bufala. Non è altro che una Scamorza, ma prodotta con solo Latte di Bufala Oltre ad assaporarla a fette, può essere cucinata in una terrina di coccio adagiando le singole porzioni su una freschissima fetta di pane…

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Caciocavallo di Bufala

Tommaso Manzi — Mon, 15 Feb 2021 08:18:57 +0000

Il suo nome deriva dall’antica tradizione di appendere una coppia di Cacio ad un cappio di rafia, per favorire la formazione della crosta morbida e della stagionatura. Il Caciocavallo di bufala è un formaggio ricco di calcio. Prodotto con latte di bufala, dal gusto agrodolce che lo rende indimenticabile al punto da leccarsi i baffi.

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Ciliegine Montecatini di Latte di Bufala

Tommaso Manzi — Mon, 08 May 2017 08:16:49 +0000

Mozzarelle (Ciliegine) di bufala

Descrizione prodotto

Formaggio fresco a pasta filata. Aspetto esterno di colore bianco porcellanato, crosta sottilissima di circa un millimetro con superficie liscia.

ingredienti: Latte di Bufala

Composizione chimica e valore energetico in 100 g.: Acqua 56 g., Proteine 18 g., Grassi (lipidi) 21 g., Glucidi 4,6 g., Ferro 0,2 mg., Calcio 403 mg., Fosforo 240 mg.,

Valore Energetico: 250 Kcal.

Conservazione: Essendo costituita unicamente da ingredienti naturali, senza conservanti o additivi, la mozzarella va consumata fresca, entro pochi giorni dalla produzione. Per una buona conservazione bisogna tenere le mozzarelle all’interno della confezione, immerse nel liquido di governo.

Evitare assolutamente di conservarle in frigo, il freddo ne altera sapore e struttura, meglio tenerle semplicemente in un luogo fresco.

Le Ciliegine di bufala sono disponibili da 20g cad. e in buste da 250g / 500g / 1kg*

*Per quanto riguarda il calcolo dei costi di spedizione di questo prodotto è da considerare il peso lordo, che è dato dal doppio dei kg effettivamente acquistati (poichè contengono il “liquido governo”).

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