Descrizione

PRODOTTO MADE IN ITALY 100%

Il Cacio bucato stagionato in grotta è un formaggio stagionato semiduro a pasta filata. La sua stagionatura varia da 2 a 7 mesi e si realizza in grotte di tufo.

E’ prodotto con latte intero crudo prodotto da vacche di razze diverse.

Il suo odore ricorda i profumi di fiori di campo ed erba e il suo sapore aromatico e piacevole può variare da piccante a molto piccante in base alla sua stagionatura.

Può essere servito durante aperitivi o pasti abbinandolo ad un buon vino bianco.