Dal 1991
I sapori, gli aromi, le fragranze dei prodotti caseari del Caseificio Latteria Montecatini sono il risultato di un meticoloso lavoro di trasformazione artigianale del latte di bufala.
La mozzatura avviene ancora unicamente a mano sia per la mozzarella che per le altre fresche prelibatezze. Tutto nel pieno rispetto di un'igiene scrupolosa e delle tradizioni. Portiamo in tavola la bontà di un gusto antico, dal fascino inimitabile e dal sapore senza tempo.
Da noi, la mozzarella di bufala nasce da latte bufalino rigorosamente fresco. Il "cuore" della produzione del latte di bufala. Ne derivavano mozzarelle di bufala eccellenti, qualitativamente e nutritivamente, vendute in zona ed a livello nazionale e internazionale. Da noi puoi trovare la Zizzona e l'aversana
Oltre la mozzarella di bufala
Potrete trovare prodotti caseari come provola e il fior di latte. Disponiamo anche della pasta speciale di Gragnano. Inoltre troverai i prodotti tipici di Cetara e tanto altro ancora come la Stracciatella, formaggi sardi e provenienti da altre regione italiane e tante altre prelibatezze che aspettano solo di essere gustate!!!